vendredi 12 février 2010
mercredi 10 février 2010
vendredi 5 février 2010
jeudi 4 février 2010
Question d'élève: Que signifie le mot pH?
Le mot -ou l'acronyme pour être précis- pH signifie: potentiel Hydrogène qui mesure l'activité des ions hydrogènes (H+) dans une solution ou mélange liquide. Cette mesure sert à connaitre l'acidité de cette solution.
Plus la solution est acide, plus le pH est bas.
Par exemple pour du jus de citron qui est très acide, vous pouvez goûter!, le pH est seulement de 2,5.
Pour un pH égal à 7, la solution est dite neutre. Par exemple l'eau pure gazeuse a un pH égal à 7.
Le gaz contenu dans les boissons est du CO2 qui a pour effet, entre autres!, d'augmenter l'acidité.
Au delà de 7, la solution est dite basique ou alcaline.
Plus la solution est acide, plus le pH est bas.
Par exemple pour du jus de citron qui est très acide, vous pouvez goûter!, le pH est seulement de 2,5.
Pour un pH égal à 7, la solution est dite neutre. Par exemple l'eau pure gazeuse a un pH égal à 7.
Le gaz contenu dans les boissons est du CO2 qui a pour effet, entre autres!, d'augmenter l'acidité.
Au delà de 7, la solution est dite basique ou alcaline.
lundi 1 février 2010
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